С возрастом поджелудочная железа становится более уязвимой, и важно помочь ей работать эффективно. Вот несколько простых советов по питанию, которые помогут снизить нагрузку на орган и улучшить его работу.
Разделите приёмы пищи на 5–6 небольших порций в день. Большие порции могут навредить поджелудочной. Оптимальный размер порции — с ладонь.
Избегайте жирного и жареного. Готовьте на пару, варите или запекайте. Вместо жирных гарниров попробуйте овощные рагу.
Сахар — главный враг поджелудочной. Замените его мёдом, фруктами, ягодами или печёными яблоками.
Добавьте в рацион любимые продукты поджелудочной: овощные супы, гречневую и овсяную каши, нежирный творог.
Начните утро со стакана тёплой воды — это запустит пищеварение и снимет напряжение с поджелудочной. Старайтесь выпивать до 2 литров воды в день.
