Розмарин: ароматная история и целебные свойства

Розмарин, окутанный легендами и веками использования, стал неотъемлемой частью средиземноморской культуры. Это растение, родиной которого считается Средиземноморье, упоминается ещё в древних текстах. Греки и римляне применяли розмарин не только в лечебных и кулинарных целях, но и в религиозных обрядах. В Средние века растение распространилось по Европе, а затем и в России. Интересно, что название розмарина, возможно, произошло от искажённого латинского ros marinus — «морская роса». Древнеримский историк Плиний считал, что цветки розмарина окрашены благодаря морским брызгам. Существует также легенда о том, что белые цветы розмарина стали голубыми после того, как Дева Мария укрыла куст своей голубой накидкой. Розмарин богат витаминами и микроэлементами, которые способствуют улучшению пищеварения, сна, концентрации и памяти. Эфирные масла розмарина используются в косметологии для борьбы с высыпаниями и воспалениями на коже, а также для укрепления волос. Однако розмарин может быть вреден для людей с эпилепсией, аллергией на растения из семейства голубоцветных, заболеваниями почек и склонностью к пониженному давлению. Употребление розмарина в больших количествах может вызвать аллергию, бессонницу и другие нежелательные реакции.