Кабачки — это не только полезно, но и невероятно вкусно! Их можно использовать в самых разных блюдах, и не ограничиваться лишь овощными гарнирами. Мы подготовили для вас несколько интересных рецептов, которые точно удивят ваших близких.
Например, кабачки под майонезом — простое и сытное блюдо. Для его приготовления вам понадобятся кабачки, майонез, зелень петрушки, чеснок, растительное масло и соль. Кабачки нарезают кружочками, солят, обжаривают на растительном масле, а затем выкладывают слоями в салатник, поливая майонезом и посыпая зеленью.
Ещё один вариант — икра из кабачков. Вам понадобятся кабачки, лук, сладкий перец, помидоры, вода, растительное масло, соль и перец. Овощи тушат на сковороде, добавляют кипяток, соль и перец, и тушат до готовности. Подавать такую икру можно как горячей, так и холодной.
А если вы любите оладьи, попробуйте приготовить их из кабачков. Вам понадобятся кабачки, мука, яйцо, сода, гашенная уксусом, соль и растительное масло для жарки. Кабачки натирают на тёрке, смешивают с остальными ингредиентами и обжаривают на сковороде с двух сторон.
Все эти блюда быстро и просто готовятся, а их вкус обязательно понравится вам и вашим близким.
