У каждой хозяйки есть свой рецепт окрошки, но это блюдо — настоящий простор для кулинарных экспериментов. Попробуйте удивить своих близких розовой окрошкой!
Для её приготовления натрите одну сырую свёклу на мелкой тёрке, нарежьте свежий огурец, немного лука и укропа. Залейте литром кефира, добавьте соль по вкусу, перемешайте и дайте настояться минут пятнадцать. Приятного аппетита!
