Картофель, который раньше был доступен каждому, теперь стал настоящим деликатесом. Цены на этот корнеплод взлетели на 85%, достигнув отметки в 85,4 рубля за килограмм. Аналитики отмечают, что оптовые расценки на картофель значительно выросли с начала года. При этом розничные цены увеличились в 2,8 раза. Основная причина такого резкого скачка — падение урожайности из-за неблагоприятных погодных условий и сокращения посевных площадей. В 2023 году был рекордный урожай, что привело к снижению прибыльности выращивания картофеля для фермеров. В результате в 2024 году площади под посадку сократились. Сейчас запасы прошлогоднего картофеля истощились, а потребность в продукте остаётся высокой. Весной до 40% картофеля в магазинах поставляется из-за рубежа. Министерство сельского хозяйства рассматривает возможность увеличения беспошлинного импорта до 300 тысяч тонн. В качестве альтернативы потребителям предлагается обратить внимание на гречку, цена на которую снизилась.
