Хотите порадовать близких вкусной выпечкой? Попробуйте приготовить нежные булочки, которые тают во рту. Это отличный способ отказаться от походов в пекарню и порадовать домочадцев свежей домашней выпечкой.
Для приготовления вам понадобятся:
- мука (3 ст. л. для опары и около 4 стаканов для теста),
- сахар (2 ст. л.),
- прессованные дрожжи (50 г),
- тёплая вода (1,5 стакана),
- растительное масло (0,5 стакана),
- ванилин (по вкусу),
- соль (0,5 ч. л.).
1. В тёплой воде растворите дрожжи.
2. Добавьте сахар и 3 ст. л. муки, перемешайте и оставьте в тёплом месте на 15 минут.
3. Затем добавьте масло, ванилин, соль и муку, замесите пластичное тесто.
4. Когда тесто станет эластичным, разделите его на две части, раскатайте в прямоугольники, смажьте маслом, посыпьте сахаром, сверните в рулет и нарежьте на кусочки — это будут ваши булочки.
5. Нижнюю часть каждого кусочка слегка защипните, а верх обмакните в сахар.
6. Разложите булочки на противень, застеленный пергаментом, оставьте на расстойку в тёплом месте на 15–20 минут и выпекайте при температуре 180°C около 20 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
