Сухофрукты, особенно изюм, могут быть не только вкусными, но и опасными, если их не промывать должным образом. Простое ополаскивание кипятком не гарантирует очищение от грязи и налета, который скапливается в процессе сушки и хранения. Кроме того, многие производители обрабатывают сухофрукты диоксидом серы, чтобы они выглядели привлекательнее.
Для того чтобы очистить изюм эффективно, используйте пищевую соду. Этот нехитрый трюк, подсказанный подписчиками популярного телеграм-канала, действительно творит чудеса. Положите столовую ложку соды в воду, прокипятите её и замочите изюм на несколько минут. Вы удивитесь, как вода станет мутной, а на поверхности появится маслянистая пленка — это именно сода помогает вытянуть загрязнения.
Для наглядности сравните результат с замоченным в обычной кипятке порцией изюма: вода останется кристально чистой, что наглядно доказывает, что без соды добиться идеальной чистоты сложно.
Попробовав этот метод, вы сможете быть уверены, что ваши сухофрукты не только вкусные, но и абсолютно безопасные для вашего здоровья.
