Представляем вашему вниманию рецепт грибного пирога, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. Это блюдо — настоящий кулинарный шедевр, который мгновенно исчезает с тарелки.
Для теста вам понадобятся: 300 г муки, 100 г холодного сливочного масла, 150 г сметаны, щепотка соли и разрыхлителя.
Для начинки: 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 3 яйца, 150 г сметаны, 150 г сыра, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Начните с теста: натрите масло в муку, добавьте сметану и замесите. Уберите тесто в холодильник на 30–60 минут.
2. Тем временем приготовьте начинку: обжарьте лук с грибами, смешайте грибы с яйцами, сметаной и сыром (немного оставьте для посыпки).
3. Раскатайте тесто, выложите в форму с бортиками. Распределите начинку, посыпьте оставшимся сыром.
4. Выпекайте при 180 °C 35–40 минут.
Наслаждайтесь вкусом этого ароматного пирога!
