Хотите удивить даже тех, кто не любит рыбу? Попробуйте приготовить котлеты из карася! Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Для начала возьмите литровую банку домашних рыбных консервов из карася и прокрутите их через мясорубку. Затем добавьте припущенный в микроволновке или обжаренный лук, размоченный в молоке белый хлеб, яйцо, ложку муки, соль, перец и сушёный укроп. Тщательно вымешайте и отбейте фарш. Сформируйте котлетки, обваляйте их в сухарях или манке и выложите на противень, смазанный сливочным маслом. Запекайте в духовке при 190 градусах примерно 20 минут. Котлеты получатся менее жирными и без сильного рыбного запаха. Приятного аппетита!
