Хотите удивить гостей необычной закуской? Попробуйте приготовить маринованные помидоры по-грузински! Всего за сутки вы получите ароматную и вкусную закуску, которая станет настоящим украшением стола. Вместо традиционного рассола здесь используется яблочный сок — неожиданный, но очень удачный ингредиент.
Для приготовления вам понадобятся:
— яблочный сок — 2 л,
— помидоры — 2 кг,
— соль — 2 ст. л.,
— сельдерей — 4 шт.,
— красный перец чили — 1 шт.,
— чеснок — 5 зубчиков.
Помидоры залейте горячей водой на 20 минут. В это время вскипятите яблочный сок с солью. Затем в стерилизованную банку сложите все оставшиеся ингредиенты, добавьте помидоры и залейте маринадом. Когда жидкость остынет, отправьте ёмкость в холодильник. На следующий день можно наслаждаться вкусом!
Приятного аппетита!
