Летний зной может стать настоящим испытанием для вашего огорода. Томаты перестают завязывать новые кисти, огурцы дают искривлённые плоды, а перцы словно замирают. Но проблема не только в нехватке влаги — ткани растений перегреваются. Когда температура листа превышает +32...+35 °C, фотосинтез замедляется, а дыхание ускоряется. Растение тратит больше энергии, чем производит, и просто выживает. Однако есть способы помочь ему. Один из них — создание аэрозольной завесы. Если у вас есть система автоматического полива с мелкодисперсными форсунками, используйте её в самое жаркое время дня (с 11:00 до 16:00). Запускайте короткие циклы (1–2 минуты) каждые 20–30 минут. Цель — не полить почву, а создать над растениями облако мельчайших капель воды. Их испарение забирает тепло с листьев, снижая их температуру на 5–8 °C. Это даёт растению «передышку» для нормального фотосинтеза. Если автоматики нет, используйте ручной опрыскиватель с самой мелкой насадкой и прохладной водой. Опрыскивайте воздух над растениями и пространство вокруг них, а не сами листья под прямым солнцем (чтобы избежать ожогов). Ещё один приём — стратегическое притенение. Вместо того чтобы полностью укрывать грядки, используйте сетки с частичным затенением (30–50 %) только с южной и западной стороны или над самыми чувствительными культурами (перцы, баклажаны, салат). Это снизит прямое излучение, но сохранит рассеянный свет. Для контейнеров можно использовать светоотражающие экраны из фольгированного утеплителя, установленные с солнечной стороны на расстоянии 20–30 см от горшка. Они отражают лучи, не нагревая сам контейнер. Третий элемент — активное мульчирование светлыми материалами. Слой белого керамзита, мраморной крошки или соломы поверх тёмной почвы отражает солнечные лучи обратно к нижней стороне листьев, дополнительно охлаждая их и стимулируя газообмен. Комбинация этих методов создаёт микроклимат, позволяющий растениям переносить экстремальную жару без потери продуктивности.
