Ищете рецепт, который покорит всю семью? Попробуйте запеканку из кабачков и картофеля! Это блюдо не только вкусно, но и просто в приготовлении. Оно станет отличным решением для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и порадовать близких полезным ужином.
Олеся, автор рецепта, предлагает использовать доступные ингредиенты и простые шаги. Натёртые овощи, яйцо и специи — вот и всё, что вам понадобится. Запекайте всё в сковороде или форме, и у вас получится блюдо с хрустящей корочкой и нежной начинкой.
Для приготовления вам понадобятся:
— 2 картофелины;
— 1 кабачок;
— 1 луковица;
— 1 болгарский перец;
— 1 помидор;
— 150 г сыра;
— 1 яичный белок;
— 2 яичных желтка;
— специи по вкусу (сушёный чеснок, итальянские травы, соль, чёрный перец);
— оливковое масло.
Для соуса:
— 2 ст. л. йогурта или сметаны;
— 1 зубчик чеснока;
— 1 ч. л. лимонного сока;
— соль, перец, зелёный лук.
Этот рецепт — часть серии простых ужинов в духовке. Всё в одной форме или сковороде, всё из обычных продуктов. Попробуйте, и вы убедитесь, что запеканка из кабачков и картофеля может стать любимым блюдом вашей семьи!
