Хотите насладиться вкусом лета даже зимой? Попробуйте заморозить вишню! Этот способ позволит сохранить не только пользу, но и безупречный вид ягод.
Самый простой и быстрый метод — заморозка с косточкой. Для этого рассыпьте ягоды в один слой на плоском подносе и отправьте в морозилку до полного застывания. Затем пересыпьте в пакеты или контейнеры для хранения.
Если вы хотите убрать косточки, это тоже несложно. Промойте ягоды, удалите веточки и листочки, просушите и аккуратно извлеките косточки. Вишня без косточки идеально подходит для компотов, пирогов и десертов.
Ещё один популярный вариант — вишня в собственном соку с сахаром. На 600 граммов очищенных ягод потребуется примерно 100 граммов сахарного песка. Переложите ягоды в сухие контейнеры, посыпьте сахаром и перемешайте. Оставьте на 24 часа в холодильнике, а затем переместите в морозилку.
Наслаждайтесь вкусом лета в любое время года!
